L’Amap a participé à la Fête de la science
Samedi 10 octobre, sur le thème des Saveurs savantes , la Maison de l’eau et de la nature de Pont de Vaux participait à la Fête de la science organisée par le Ministère de l’Enseignement supérieur, de la recherche et de l’espace du 2 au 12 octobre partout en France.
L’Amap de Nizerel avait toute sa place dans cet évènement dédié aux savoirs sur l’alimentation, aux côtés de 4 autres structures : France Nature Environnement, Cardamine, qui oeuvre à la valorisation pédagogique et touristique du patrimoine naturel autour de Pont-de-Vaux, l’ ADABio, Association pour le développement de l’agriculture biologique dans l’Ain, l’Isère, la Savoie et la Haute-Savoie et le GAEC Lamberet pour l’AOP Volaille De Bresse.
Sentir, toucher, déguster, jouer pour apprendre tout en s’amusant: saisonnalité des légumes et des fruits, alimentation et santé, idées reçues sur le bio, élevage et filière de la Volaille de Bresse, plantes sauvages comestibles, conserve des légumes par le procédé de la lactofermentation…Autant d’ateliers qui ont réuni plus de 130 visiteurs, tous très curieux et avides d’informations.
Stéphane, l’un de nos maraîchers de l’Amap, devant un superbe assemblage de légumes tous plus colorés les uns que les autres, faisait sentir, goûter, deviner tout en éclairant les nombreux visiteurs sur l’intérêt de l’agriculture bio et locale.
Quant à Pascale, membre du CA de l’Amap, elle mettait en bocaux et verrines des légumes qu’elle découpait et malaxait dans une saumure, devant des parents et des enfants visiblement médusés devant cette technique encore peu connue: » pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site https://nicrunicuit.com/ indiquait -elle.
Légendes photos
Pascale présentait la lacto-fermentation
Plaisir visuel d’abord devant les légumes du Gaêc de Nizerel.
Stéphane faisait découvrir de nombreux légumes.
